Internacionales
Muere hombre por comer hamburguesa por una alergia a la carne producida por garrapata
Muere hombre por comer hamburguesa por una alergia a la carne producida por garrapata
Según los datos, confirmaron que un hombre de Nueva Jersey murió poco después de comer una hamburguesa es la primera muerte conocida relacionada con una “alergia a la carne” inducida por garrapatas, según investigadores de la Universidad de Virginia.
La condición, llamada síndrome de alfa-gal, se desarrolla cuando una garrapata de la estrella solitaria muerde a alguien y desencadena su cuerpo para reaccionar a un azúcar encontrado en la carne roja. Después de eso, comer carne de vacuno, cerdo o cordero puede provocar reacciones alérgicas retrasadas. Van desde urticaria y problemas estomacales hasta, en situaciones raras, un peligroso colapso del sistema inmunológico.
Visitas: 14
